Ответ составлен по официальным страницам университета (ссылки ниже), редактор его ещё не подтвердил. Сроки меняются каждый год: сверяйтесь с источником.
Коротко
Куратор — наставник группы на первом курсе. Он знакомит с одногруппниками, объясняет, как устроены учёба и правила вуза, и рассказывает о внеучебной жизни и поддержке студентов.
С любым вопросом о вузе, на который не знаете ответа, можно идти к куратору: если сам не знает, подскажет, куда обратиться.